1 bögre zabpelyhet felöntünk annyi tejjel ami éppen ellepi, és hagyjuk kb fél órát állni, h magába szívja és megdagadjon.
Majd beleütünk egy tojás, kevés sót és összekeverjük.
Kiolajozott serpenyőben közepes lángon pirosra sütjük, majd megfordítjuk (ha szükséges egy fedő vagy tányér segítségével) és a másik oldalát is ropogósra sütjük.
A "tésztát" lehet variálni fűszerekkel, én legközelebb biztosan teszek bele zúzott fokhagymát is.
A feltét pedig szabadon variálható :) Én sajttal-tejföllel ettem, de legközelebb kipróbálom tejfölös-túróval is :)
Ebből egy jó nagy tányérnyi lángos lett, a felét tudtam csak megenni, nagyon laktató.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése